朝・晩はだんだんと涼しくなり、そろそろコーヒーが飲みたくなってきますよね。 marqueのコーヒーは、グアテマラベースのちょっと苦味のあるビターブレンドと、 モカをベースにした香りの良いライトブレンドとの2種類。 どちらも段原green coffeeさんからの新鮮な豆を、心をこめてドリップしてお出しします。 そんなコーヒーたちがさらにおいしくなるように、今日はしっとりした濃いめのガトーショコラも 焼いております。食後にぜひどうぞ。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ <お休みのお知らせ> 9/30(日)は、イベントで出張してきます。 勝手ながら、marqueはお休みさせて頂きますので、どうぞ宜しくお願いいたします。 また、明日9/16(月)は、祝日ですが定休日となりますので、お休みです。 どうぞお間違えのないように‥ 水曜日から通常営業でお待ちしていますね! #
by marque102
| 2012-09-16 19:42
| メニューのことを
ここ最近、男性・女性共に、お一人で来て下さる方が増えたような気がします。 marqueは、カウンター+テーブルが3つという小さめの店ですので、自然と少人数には なるのですが、お1人さまというのは格別にうれしいのです。 私自身、店をやっていながらも、いざ逆の立場になると1人で飲食店にはなかなか行けない ので・・ 特に初めての場所って入るまでに勇気がいりますよね。 人それぞれ個人差はあれど、そんなハードルを乗り越え、自分だけの決断で来て下さる方に 日々ありがたみを感じています。 1人でも2人でも、できるだけ入りやすい雰囲気、のんびりと過ごせる空間をつくることを 日々考えてやっていますので、私と同じ緊張してしまう派のみなさん、安心して扉を開けてみてくださいね。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ <お休みのお知らせ> 9/30(日)は、イベントで出張してきます。 勝手ながら、marqueはお休みさせて頂きますので、どうぞ宜しくお願いいたします。 #
by marque102
| 2012-09-11 16:44
| marqueのことを
こんにちは。 今日は雨が降るのか振らないのか・・ムニャムニャしたお天気ですね。 こんな時に(どんな時にでもですが)、ぜひ飲んでもらいたいワインを紹介しますね。 フランス・ロワール地方(北西部)の発泡ロゼワイン「バウ・ブロップ・ウィッズ」。 作り手はレ・ヴァン・コンテ。 飲んだ瞬間イチゴの香りがフワッとひろがり、飲みすすめていくと酵母?あんず? さらにほのかな苦味も感じます。 そして気が付いたらグラスはからっぽ!微発泡というのもあり、とにかく飲みやすいんです。 ちなみにこのユニークな名前、ボトルをポンッとを開けて、ワインをグラスに注いだら、 泡がプクプクする、そんなイメージをそのままワイン名にされたそうですよ。 遊び心もたっぷり。 今日はグラスで750yenです。みなさん飲みに来てくださいね! #
by marque102
| 2012-09-08 17:19
| メニューのことを
まだまだ暑い日が続きそうですが、marqueもすこしずつ秋メニューへと衣替えです。 キノコとじゃがいものマスタード和え 600yen コンフィ(低温のオリーブオイルでじっくりと火を通したもの)のやわらかいキノコと、 ほっくりおじゃが、マスタードがアクセントになり、きっとみんなが大好きな味に仕上がって います。 白ワインも赤ワインもすすみますよー! #
by marque102
| 2012-09-07 18:16
| メニューのことを
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by marque102
| 2012-09-01 19:08
| cloudy,fine later
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[marque のこと]
〒733-0002 広島市西区楠木3-16-1 楠木ビル102 電話 / 082-230-5110 メール / marque-cafe@nifty.com 時間 / 13:00→22:30 お休み / 火曜・第1第3月曜 旧ブログはコチラ→■ 以前の記事
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