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コーヒーの季節です
コーヒーの季節です_d0165894_18271339.jpg

朝・晩はだんだんと涼しくなり、そろそろコーヒーが飲みたくなってきますよね。

marqueのコーヒーは、グアテマラベースのちょっと苦味のあるビターブレンドと、
モカをベースにした香りの良いライトブレンドとの2種類。
どちらも段原green coffeeさんからの新鮮な豆を、心をこめてドリップしてお出しします。

そんなコーヒーたちがさらにおいしくなるように、今日はしっとりした濃いめのガトーショコラも
焼いております。食後にぜひどうぞ。
 

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<お休みのお知らせ>
9/30(日)は、イベントで出張してきます。
勝手ながら、marqueはお休みさせて頂きますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

また、明日9/16(月)は、祝日ですが定休日となりますので、お休みです。
どうぞお間違えのないように‥
水曜日から通常営業でお待ちしていますね!
# by marque102 | 2012-09-16 19:42 | メニューのことを
おひとりさま
おひとりさま_d0165894_14232469.jpg

ここ最近、男性・女性共に、お一人で来て下さる方が増えたような気がします。
marqueは、カウンター+テーブルが3つという小さめの店ですので、自然と少人数には
なるのですが、お1人さまというのは格別にうれしいのです。
私自身、店をやっていながらも、いざ逆の立場になると1人で飲食店にはなかなか行けない
ので・・
特に初めての場所って入るまでに勇気がいりますよね。
人それぞれ個人差はあれど、そんなハードルを乗り越え、自分だけの決断で来て下さる方に
日々ありがたみを感じています。

1人でも2人でも、できるだけ入りやすい雰囲気、のんびりと過ごせる空間をつくることを
日々考えてやっていますので、私と同じ緊張してしまう派のみなさん、安心して扉を開けてみてくださいね。

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<お休みのお知らせ>
9/30(日)は、イベントで出張してきます。
勝手ながら、marqueはお休みさせて頂きますので、どうぞ宜しくお願いいたします。
# by marque102 | 2012-09-11 16:44 | marqueのことを
オススメの1本!!
オススメの1本!!_d0165894_16445042.jpg

こんにちは。
今日は雨が降るのか振らないのか・・ムニャムニャしたお天気ですね。
こんな時に(どんな時にでもですが)、ぜひ飲んでもらいたいワインを紹介しますね。

フランス・ロワール地方(北西部)の発泡ロゼワイン「バウ・ブロップ・ウィッズ」。
作り手はレ・ヴァン・コンテ。
飲んだ瞬間イチゴの香りがフワッとひろがり、飲みすすめていくと酵母?あんず?
さらにほのかな苦味も感じます。
そして気が付いたらグラスはからっぽ!微発泡というのもあり、とにかく飲みやすいんです。

ちなみにこのユニークな名前、ボトルをポンッとを開けて、ワインをグラスに注いだら、
泡がプクプクする、そんなイメージをそのままワイン名にされたそうですよ。
遊び心もたっぷり。
今日はグラスで750yenです。みなさん飲みに来てくださいね!
# by marque102 | 2012-09-08 17:19 | メニューのことを
秋に向けて
秋に向けて_d0165894_17381768.jpg

まだまだ暑い日が続きそうですが、marqueもすこしずつ秋メニューへと衣替えです。
キノコとじゃがいものマスタード和え 600yen
コンフィ(低温のオリーブオイルでじっくりと火を通したもの)のやわらかいキノコと、
ほっくりおじゃが、マスタードがアクセントになり、きっとみんなが大好きな味に仕上がって
います。
白ワインも赤ワインもすすみますよー!
# by marque102 | 2012-09-07 18:16 | メニューのことを
SEPTEMBER
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9月のcloudy,fine later 更新してます。
ブルーベリーもそろそろ終わりかな・・
今日はタルトを焼いています。残り少ない夏を一緒に味わいましょう~
# by marque102 | 2012-09-01 19:08 | cloudy,fine later



あくまでも理想だけどだれにとっても心地よい場所であればいいと思う。
by marque102
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