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チェースケ。
今更ですが、マルクのスタッフ紹介です。
チェースケ。_d0165894_2365619.jpg

彼は今年の2月からマルクで働いてくれている、チェースケです。
将来カフェを開きたいという気持ちを胸に日々仕事に励んでいます。
まだうら若き24歳。知らないことも日々出てきて、毎日一年生のような状態です。
それでも前向きに何にでもぶつかっていこうという気持ちは僕らも見ていて清々しい
ものです。ときおりヒヤッとすることもありますが(笑)

マルクはもうすっかりカフェじゃなくなったけど、これでも厨房の中やお客様とのやりとりで
学ぶことはたくさんあると思うので、日々を存分に楽しんで、将来笑顔あふれるお店が作れるように
お客さまから、そして少し頼りないけど僕らからもいろいろ吸収してほしいなあと思っています。

皆さん、マルクにいらしたら必ず彼はいますので、声を掛けてやってください。
つたないながら彼なりに、楽しいテーブルになるようにお話ししてくれるはずですので!

身内のオハナシで申し訳なかったですが、やはり家族のようなものなのでそろそろ紹介せねば、と
思って今回のブログと相成ったわけです。どうぞご理解くださいませ。

では、次回は新生マルクの真骨頂、「お昼に楽しむワインと食事」をアップ予定です。
どうぞお楽しみに。

・・・・・ほんとに昼下がりからいただくパンとワインは、その後の時間を楽しくするのに
最高のキッカケになるんですよー。楽しい一日は昼食次第!そう言っても過言ではないかも!



※今までの各店のHPはじきに見られなくなります。お早いうちに新HPをお気に入りに
 ご登録くださいねー。

新HPへどうぞ!↓


cloudy , fine later



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新しいスタートは

13:00 ~ 22:30(L.O 22:00) での営業です。


お休みは
毎週 火曜日 及び 第1・第3月曜日 です。

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by marque102 | 2011-06-22 23:23 | どれでもないことを
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あくまでも理想だけどだれにとっても心地よい場所であればいいと思う。
by marque102
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